Hefe-Weissbier z browaru Paulaner

Cześć ! Dziś kolejne piwo w stylu niemieckim a ściślej mówiąc bawarskim. Jest Hefe - Weissbier czyli piwo pszeniczne górnej fermentacji , mętne , z osadem drożdzowym (Hefe to po niemiecku drożdze). Charakterystyczne cechy stylu to fenole (w aromacie gożdziki) i estry owocowe(aromaty  bananowe ).Piwo jest takim pionierem stylu Hefe - weissbier.

Biesiada:)

                                       



Ogólnie rzecz biorąc to nie wiem czy Grupa Żywiec która jest importerem Paulanera , boi się zając dystrybucją innych rodzaji tego piwa.  W Polsce dostępny jest tylko Paulaner Dunkel i ten własnie opisywany.Natomiast na niemieckiej stronie producenta jest jeszcze kilka rodzajów Paulnera np. Kristal Weizen , Doppelbock. W Niemczech konsumenci nie są skazani tylko na jasne pełne tak jak było przez długi czas u nas w kraju. Jeżeli ktoś nie chce pić tam jasnego pełnego zawsze może sięgnąć po Bocka, Schwarzbiera czy własnie weissbier.
Etykieta bez fajerwerków ,lecz coś w sobie ma . Przedstawia biesiadę w Alpach bawarskich:)
Kapsel firmowy.
Po przelaniu do szkła ukazuje nam się piękne pomarńczowe mętne piwo.Ładnie wygląda :)
 W zapachu estry i fenole ale nie bardzo wyraźne . Jak dla mnie przoduje tu nuta zbożowa.Reasumując piwo dla ludzi którzy zaczynają swoją przygodę z czymś innym niż jasny lager . Dla piwnych świrów nic ciekawego.





                                                                                    A teraz konkrety:

Alk.5,5 % ekstrakt 12,5

Nasycenie : Wysokie, odpowiednie dla stylu.
Kolor: pomarańczowy, nieprzejrzysty mętny
Piana: ładna , śnieżno biała ,trwała
Zapach: jak wspominałem estry i fenole delikatne, są bardziej wyraziste piwa w tym stylu.
Smak: lekko kwaskowy, goryczka niewyczuwalna, drożdzowy. Szału nie ma.
Piwo jednak  trzyma poziom.